日々 ひび 13号
書  名 日々 ひび 13号
発  行 アトリエ・ヴィ
ジャンル 暮らし
定  価 735円(本体700円+税)
判  型 H240×W174
ペ ー ジ 40ページ

内容

13号は、世代を越えて使われる器がたくさん登場します。
料理研究家・松長絵菜さんがご披露してくださったのは、お父さまから贈られた素敵な器とお母さまのレシピ。その一つ一つには家族との思い出が詰まっているようです。料理写真家の草分け、佐伯義勝さんに料理写真や料理家の変遷についてお話を伺うとともに、長く撮影で使われた貴重な器の数々を見せていただきました。4年目を迎えた今号より連載もリニューアル。京都の恵文社一乗寺店・堀部篤史さんの連載もはじまります。

(本の情報は「日々」のホームページより引用させていただきました)